Заготовки на зиму.
Для приготовления этой приправы собираем в огороде урожай. Помидоры, болгарский перец укроп, сельдерей, петрушка и базилик. Болгарский перец нарезаем кольцами. Всё моем и просушиваем. Затем, раскладываем всё раздельно, по пакетам для заморозки. Помещаем в морозильную камеру.
Зимой, используем в замороженном виде, при приготовлении первых и вторых горячих блюд.
Можно, конечно, купить травы, сушёными, молотыми и расфасованными по пакетикам в магазине, но вкус у них будет- не тот. В нашем варианте- это вкус лета, когда едим свежие помидоры, перец и свежую зелень с грядки.
Всё натуральное. Всё полезное.
